DRIVE-IN Abholkarte (Zimmerservice für Hotelgäste gestattet)

In Form feiner Menükisten bieten wir aus unserem privaten Wolfschlucht Catering folgende Gänge-Menüs oder einzelne Speisen für zuhause an ->wir bieten das Menü auf Wunsch zum direkten Verzehr an oder im kalten Zustand verpackt in hygienischen sous-vide Beutelchen und Gläsern, dazu eine kleine Anleitung zur fixen Fertigstellung zu Hause. Wir bitten um Vorbestellung. Wann: ab 06. Januar 2021 Abholung 10:00 bis 20:00 Uhr Wo: Am Wasserturm 12, 63110 Rodgau Gerne auch ohne Lieferkosten ab EUR 30,- Mindestbestellwert nach Hause gebracht (Bestellwert unter EUR 30,- -> EUR 10,- Liefergebühr).


Buffet Bestseller 62 € (ab 80 Personen)

Der Bestseller aus unserer Querbeet-Frische-Küche. Kinder 0-4 Jahre kostenlos, Kinder 5-12 Jahre die Hälfte, Nebenkosten wie Personal, Geschirr, Reinigung etc. sind miteinkalkuliert

Erbsenschoten

gedörte Tomaten/ Schwarzbrotcroutons/ geflämmter Ziegenkäse mit Pinienkernen/ marinierte Gerste/ Buttermilch Dressing


Gebeiztes irisches Rinderfilet

Wildkräuter Emulsion/ Parmesan/gebratene Briochewürfel/eingelegter Kürbis / Babyspinat und marinierte Pilze auf Platten präsentiert


Salatbowl zum selber kreieren

Blattsalatauswahl beste-Hand aus / Rapunzel Salat / Endivien / Portulak / Pak Choi / roter Mangold / Dressing zur Wahl / Rosa Himbeerdressing / Mango- Ananas- Dickmilch/ Vinaigrette und folgende Topings / Schafskäse / Tomaten / Gurken/ Eier/ Sprossen


Maishühnchen

gefüllt mit Mandel und Datteln / Aubergi-ne / Baharat Gewürz / Tomatensugo / Sesammöhren/ gebratene Bandnudeln



Buffet Querbeet Küche Edition 2021 86 € (ab 80 Personen)

Kinder 0-4 Jahre kostenlos, Kinder 5-12 Jahre die Hälfte, Nebenkosten wie Personal, Geschirr, Reinigung etc. sind miteinkalkuliert

Kräutertabouleh

gegrilltes Gemüse mit / Aubergine / Paprika / Blumenkohl / rote Zwiebeln/ Rosinen Salsa / Thunawürfel in Sesam ( Sushi Qualität ) / Miso Emulsion


Feldsalat

rosa Grapefruit / Sumachgewürz / roter Chicoree / Portulak / gebratene Entenwürfel