7 € 1 Kartoffelschaumsüppchen
mit Petersilienöl
In Form feiner Menükisten bieten wir aus unserem privaten Wolfschlucht Catering folgende Gänge-Menüs oder einzelne Speisen für zuhause an ->wir bieten das Menü auf Wunsch zum direkten Verzehr an oder im kalten Zustand verpackt in hygienischen sous-vide Beutelchen und Gläsern, dazu eine kleine Anleitung zur fixen Fertigstellung zu Hause. Wir bitten um Vorbestellung. Wann: ab 06. Januar 2021 Abholung 10:00 bis 20:00 Uhr Wo: Am Wasserturm 12, 63110 Rodgau Gerne auch Lieferung zur Wunschuhrzeit zu EUR 10,-
mit Petersilienöl
mit Erdnuss Häubchen
in kräftiger Cointreau-Sauce, Rucola-Stampf Kartoffeln und Honig-Chili Möhren
mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Maronensoße
in Pommery Senf-Jus mit Preiselbeer-Blaukraut und kleinen Kartoffelknödeln
von Brust & Keule mit Kartoffelklößen, Rotkohl und Maronensoße
mit Safran-Graupen, Bohnen und Austernpilze
mit Kürbis, Wirsing und schwarze Linsen
mit Espresso und Fleur de Sel
mit Bitterschokolade und frischem Beerenkompott
Frische Tomatenwürfel mit Basilikum Pesto, Olivenöl und Frühlingszwiebeln auf ofenfrischem Baguette
gegrillte Baby Calamari mit Salatbouquet
mit Kartoffel-Rösti, saure Sahne mit Schnittlauch und jungem Blattsalat
karamellisiert an Thymian-Wildhonig und feinem Rucola-Salat mit Balsamico
Geschälte und gebratene Garnelen in Knoblauch-Kräuter geschwenkt, mit feinen Lauchzwiebeln und Cherry-Tomaten dazu wird ofenfrisches Baguette serviert
gebackener Handkäs' im Bacon Mantel, mit Rucola und Balsamico serviert mit ofenfrischem Brot
Alle unsere Salate sind mit einem hauseigenen Dressing mariniert und Butter Croutons verfeinert, dazu reichen wir Ihnen frische Brotauswahl.
Bunter Gartensalat mit hausgemachtem French Dressing
mit gebratenem Speck
Bunter Gartensalat mit hausgemachtem French Dressing und gebratenem Hähnchenbrustfilet
Bunter Gartensalat mit hausgemachtem French Dressing und Rinderfiletstreifen
mit vier gebackenen Gambas im Kartoffel-Mantel
mit vier karamellisiertem Ziegenkäsetalern
mit geschmorten Zwiebeln und dazu hausgemachtes Trüffelpüree
Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust in herzhafter Sauce, Rosmarin Kartoffeln, geschmorten Zwiebeln und Preiselbeeren
in Pilzrahm mit dünnen Pommes Frites
Gebratenes Doraden-, Zanderfilet und eine Wildgarnele in leichter Zitronen-Honig-Sauce, dazu Petersilien-Kartoffel und Markt-Gemüse
unter einer Kräuterkruste, serviert auf lauwarmen Gemüse Couscous Salat und saure Rote Beete
Tranchen von Kalbsrücken in frischen Kräutern gebraten, serviert mit Safran-Kartoffel-Püree und glasiertem Karotten-Fenchel Gemüse
