Wolfschlucht – Wolfschlucht | Hochzeitslocation und Hotel in Rodgau https://www.wolfschlucht.com Thu, 13 May 2021 10:52:56 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.wolfschlucht.com/wp-content/uploads/2021/05/favicon.png Wolfschlucht – Wolfschlucht | Hochzeitslocation und Hotel in Rodgau https://www.wolfschlucht.com 32 32 Über die perfekte Kombination von Essen und Wein https://www.wolfschlucht.com/kombination/ Fri, 26 Apr 2013 09:30:55 +0000 http://wolfschlucht.esc2zero.com/?p=613

Ein Geschäftsessen oder ein feierliches Menü ohne den passenden Wein ist einfach gesagt, unvollständig. Und selbst die täglichen Mahlzeiten können durch einen dazu passenden Wein zu etwas Besonderem werden und beleben die Sinne auf eine ganz besondere Art. Wenn wir unsere Gäste bewirten, ist der Wein perfekt auf das Essen abgestimmt. Die Kombination aus Essen und Wein bringt oftmals einen anderen Geschmack hervor, als man es von einem puren Wein gewohnt ist. Verantwortlich hierfür ist die Beeinflussung verschiedener Aromen, die sowohl im Wein als auch in Speisen vorkommen. Bei der Zusammenstellung eines Menüs sind folgende Grundsätze zu beachten: [alert_yellow]Regionale Verwandtschaft[/alert_yellow] In der Regel harmonieren Gerichte und Weine, die aus derselben Region stammen. [alert_yellow]Verwandte Aromen[/alert_yellow] Harmonie durch ähnliche Aromen kann erzeugt werden, wenn Eigenschaften von Speisen auch im Wein enthalten sind. Auch kann durch die Erzeugung von Gegensätzen eine ganz besondere Harmonie zwischen Wein und Essen erzeugt werden. Hier ist aber der Kenner gefragt, da schon kleine Abweichungen zu einer geschmacklichen Katastrophe führen. [alert_yellow]Gesteigerte Reihenfolge[/alert_yellow] Grundsätzlich gilt, dass leichte Weine vor schweren Weinen serviert werden und Weißweine vor Rotweinen. Ausnahmen: Wenn zum Hauptgang ein sehr aromatischer Weißwein serviert werden soll, ist es durchaus möglich, zuvor einen leichter Rotwein zu kredenzen.]]>

Ein Geschäftsessen oder ein feierliches Menü ohne den passenden Wein ist einfach gesagt, unvollständig. Und selbst die täglichen Mahlzeiten können durch einen dazu passenden Wein zu etwas Besonderem werden und beleben die Sinne auf eine ganz besondere Art. Wenn wir unsere Gäste bewirten, ist der Wein perfekt auf das Essen abgestimmt. Die Kombination aus Essen und Wein bringt oftmals einen anderen Geschmack hervor, als man es von einem puren Wein gewohnt ist. Verantwortlich hierfür ist die Beeinflussung verschiedener Aromen, die sowohl im Wein als auch in Speisen vorkommen. Bei der Zusammenstellung eines Menüs sind folgende Grundsätze zu beachten: [alert_yellow]Regionale Verwandtschaft[/alert_yellow] In der Regel harmonieren Gerichte und Weine, die aus derselben Region stammen. [alert_yellow]Verwandte Aromen[/alert_yellow] Harmonie durch ähnliche Aromen kann erzeugt werden, wenn Eigenschaften von Speisen auch im Wein enthalten sind. Auch kann durch die Erzeugung von Gegensätzen eine ganz besondere Harmonie zwischen Wein und Essen erzeugt werden. Hier ist aber der Kenner gefragt, da schon kleine Abweichungen zu einer geschmacklichen Katastrophe führen. [alert_yellow]Gesteigerte Reihenfolge[/alert_yellow] Grundsätzlich gilt, dass leichte Weine vor schweren Weinen serviert werden und Weißweine vor Rotweinen. Ausnahmen: Wenn zum Hauptgang ein sehr aromatischer Weißwein serviert werden soll, ist es durchaus möglich, zuvor einen leichter Rotwein zu kredenzen.]]> Der pure Genuss belebt alle Sinne https://www.wolfschlucht.com/purer-genuss/ Fri, 26 Apr 2013 09:00:11 +0000 http://wolfschlucht.esc2zero.com/?p=609

Der pure Genuss beginnt schon mit dem Ambiente eines Restaurants und zieht sich wie ein roter Faden durch die Gesamtheit des Angebotes. Eine liebevolle Tischdekoration ist hierbei ebenso wichtig, wie das freundliche Personal, das immer ein Lächeln bereit hält. Die gelungene Kombination aus Speisen und Getränken lässt auf einen kulinarischen Hochgenuss schließen, der zu jedem Anlass und jederzeit wiederholt werden kann. Sind die Sinne zufrieden, hat der pure Genuss wieder einmal gesiegt.]]>

Der pure Genuss beginnt schon mit dem Ambiente eines Restaurants und zieht sich wie ein roter Faden durch die Gesamtheit des Angebotes. Eine liebevolle Tischdekoration ist hierbei ebenso wichtig, wie das freundliche Personal, das immer ein Lächeln bereit hält. Die gelungene Kombination aus Speisen und Getränken lässt auf einen kulinarischen Hochgenuss schließen, der zu jedem Anlass und jederzeit wiederholt werden kann. Sind die Sinne zufrieden, hat der pure Genuss wieder einmal gesiegt.]]> Wiedereröffnung der Wolfschlucht https://www.wolfschlucht.com/wiedereroffnung-der-wolfschlucht/ Thu, 25 Apr 2013 15:00:38 +0000 http://wolfschlucht.esc2zero.com/?p=603

[alert_yellow]27.04.2013 - Herzlich Willkommen![/alert_yellow] Am 27.04.2013 geht unser Traum in Erfüllung und die Wiedereröffnung der Wolfschlucht ist geschafft. In einem modernen Ambiente empfangen wir unsere Gäste aus dem Rhein-Main Gebiet zu einem kulinarischen Genuss der ganz besonderen Art. Saisonale Gerichte und absolute Klassiker werden in Kombination mit erlesenen Weinen zu einem sinnlichen Erlebnis. Wir erlauben uns auch die Freiheit, Neues zu probieren und freuen uns auf Ihre Meinung. Im Herzen der Region spricht unser Ambiente ein breites Publikum an, denn neben dem Restaurant bietet die Wolfschlucht auch einen Hotelbetrieb und einen Biergarten, der dazu einlädt, die Seele einmal baumeln zu lassen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hause und haben stets ein offenes Ohr für Ihre Wünsche.
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[alert_yellow]27.04.2013 - Herzlich Willkommen![/alert_yellow] Am 27.04.2013 geht unser Traum in Erfüllung und die Wiedereröffnung der Wolfschlucht ist geschafft. In einem modernen Ambiente empfangen wir unsere Gäste aus dem Rhein-Main Gebiet zu einem kulinarischen Genuss der ganz besonderen Art. Saisonale Gerichte und absolute Klassiker werden in Kombination mit erlesenen Weinen zu einem sinnlichen Erlebnis. Wir erlauben uns auch die Freiheit, Neues zu probieren und freuen uns auf Ihre Meinung. Im Herzen der Region spricht unser Ambiente ein breites Publikum an, denn neben dem Restaurant bietet die Wolfschlucht auch einen Hotelbetrieb und einen Biergarten, der dazu einlädt, die Seele einmal baumeln zu lassen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hause und haben stets ein offenes Ohr für Ihre Wünsche.
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