auf Rotwein-Reduktion / frisches Marktgemüse & Knusperkartoffeln

Knusperkartoffeln / Grüne Bohnen / Lamm-Jus

auf Zitronen-Safran Jus / Parmesan-Risotto & Wilder Brokkoli

Butter-Spätzle / Wurzelgemüse & Kräuter-Creme Soße

geschwenkt in Trüffel-Butter Soße / Baby-Spinat / Baby-Tomaten & blättriger Parmesan