geschwenkt in Butter-Salbei aromatisiert mit Trüffelbutter
€ 42,- (im 3-Gang Menü)
€ 47,90 (im 3-Gang Menü)
in kräftiger gebutterter Wildkräuter Creme Sauce serviert mit Butter Spätzle und sautiertem Wurzelgemüse
€ 54,- (im 3-Gang Menü)
in Cabernet Sauvignon Reduktion serviert mit Rosmarin Kartoffeln und geschmortem mediterranem Gemüse Ragout
€ 49,80 (im 3-Gang Menü)
mit einer Zitronen-Safran Jus serviert mit Sellerie Kartoffel Püree und gegrillten Tomaten Florentiner Art
€ 54,- (im 3-Gang Menü)
mit Maronensauce serviert mit Rotkohl und Kartoffelknödel in Haselnussbutter
€ 37,50 (im 3-Gang Menü)
mit Röstkartoffeln in fruchtiger Tomaten-Soße