WEIHNACHTEN IN DER WOLFSCHLUCHT
25.12. & 26.12.2015

 

Vorspeise (zur Wahl)

Hauptgang (zur Wahl)

Medaillon vom Schweinefilet
in kräftiger gebutterter Wildkräuter Creme Sauce
serviert mit Thymian Kartoffeln und sautiertem Wurzelgemüse
38,80 €

Gebratener Kalbsrückensteak in Cabernet Sauvignon Reduktion
serviert mit Römischen Nocken
und geschmortem mediterranem Gemüse Ragout
44,00 €

Lachsfilet ohne Haut gebraten mit leichter Honig-Senf-Sauce
serviert mit Kartoffel Kürbis Püree
und gegrillten Tomaten Florentiner Art
41,80 €

Knuspriger Gänsebraten mit Orangensauce grand marnier
serviert mit Apfelrotkohl
und Kartoffelknödel in Haselnussbutter
44,50 €

Dessert

Weihnachtliche Dessert Kreationen

 

Impressionen