mit geräucherten Lachsstreifen
Empfehlungskarte
mit weißem & grünem Spargel / frischen Erdbeeren
mit Salzkartoffeln, Sauce-Hollandaise oder zerlassene Butter
- serviert mit Kochschinken 18,50 €
- serviert mit Zanderfilet 24,50
mit weißem Spargel / Salzkartoffeln & Sauce-Hollandaise
mit weißem Spargel / Salzkartoffeln & Sauce-Hollandaise
mit Bärlauch-Pesto / weißes Spargelragout & Parmesan
mit Frankfurter grüner Soße & Salzkartoffeln
Vorspeise
Bunter Gartensalat mit hausgemachtem Balsamico Dressing
Bunter Gartensalat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
Bunter Gartensalat mit Roastbeefstreifen
karamellisiert an Thymian-Wildhonig und feinem Rucola-Salat
gebackener Handkäs im Bacon-Mantel
mit Rucola und Balsamico, serviert mit rustikalem Baguette
mit Kartoffelrösti, Wasabi Mayonnaise und marktfrischer Salat
mit paniertem Schafskäse
dünn aufgeschnittenes Rinderfilet mit frischem Rucola und Parmesan Grana Padano
mit Knoblauch-Butter
Suppe
mit Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen
Pasta, Fisch & vegetarische Hauptgerichte
mit Käse und Birne in cremiger Steinpilz-Buttersoße,
verfeinert mit Parmesan
mit gebratenen Garnelen,
Wild-Rucola und geschmorten Cherry-Tomaten
Gegrilltes Doradenfilet, Zanderfilet und Rotgarnele,
serviert mit Petersilienkartoffeln und frischem Spinat,
dazu eine Zitronen-Safranjus
mit mediterranem Gemüse, serviert mit Bulgur-Reis und Zaziki-Dip
Gegrilltes von der Zucchini, Paprika & Aubergine, dazu servieren wir Kartoffeln und eine fruchtige Tomaten-Soße
Fleisch-Hauptgerichte
mit Pommes-Frites und Pilz-Rahm, dazu ein kleiner Beilagen Salat
Kräuterbutter / Zwiebeln / Kartoffel Wedges
Medaillons vom Rind / Schwein / Hühnchen / herzhafte Sauce / Preiselbeeren / Zwiebeln / Rosmarinkartoffeln
serviert mit Rosmarinkartoffeln, frischem Marktgemüse und Rotwein-Thymianjus
mit Kräuterkruste, dazu servieren wir Granatapfel-Couscous und Cognac-Paprika Rahm
mit karamellisierten Zwiebeln, serviert mit Kartoffel-Sellerie Püree
Desserts
flüssiger Schoko-Kern / Himbeerspiegel / Vanille Eis
auf einem Fruchtspiegel, dazu Früchte
Halbgefrorenes mit Himbeercreme, dazu Früchte
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren
Kinderkarte
mit Pommes Ketchup/Mayo
Tomatensoße oder Sahnesauce